香辣鸡爪
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心事stillness
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食材
鸡爪子
500g
尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
油
适量
盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡爪剁掉指甲沸水中煮一下温水洗净晾干备用 -
2. 煮鸡爪子过程中准备葱姜蒜、干辣椒、尖椒、花椒、八角，香叶
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3. 热锅热油放入2准备的所有材料爆出香味，加入鸡爪子后烹入料酒，加老抽稍炒后加水，没过鸡爪子。大火烧开后转小火煮二十五分钟。后加盐鸡粉调味！转大火五分钟收汁！
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4. 成品图！香辣！
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