香辣鸡爪
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靴子猫multitude
在家就能做出美味可口的香辣鸡爪，个人觉得比买的卤鸡爪更好吃，吃了一个还想吃第二个的节奏，喜欢的试一试
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
10个
蒜瓣
5个
红尖椒
2个
葱
2根
姜
3片
花椒
20粒
八角
2个
红油豆瓣酱
1汤匙
步骤
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1. 食材准备:鸡爪洗净去除鸡脚尖 -
2. 辅料：蒜瓣5个、姜、葱、红椒
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3. 葱打结，蒜姜切片、红椒切段
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4. 锅中水烧开鸡爪放进去煮3-5分钟
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5. 捞出沥水去除浮沫
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6. 锅中放油烧热，花椒炸出香味捞出
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7. 姜蒜辣椒放进去爆炒
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8. 加一汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油
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9. 鸡爪放进去翻炒均匀加半汤匙老抽
小贴士
辣椒根据家人口味添加