妈妈味道的垮炖鱼
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羽逸之光糜
妈妈做的这道垮炖鱼街坊邻居都说好吃，今天与大家一起分享～
食材
鲤鱼
适量
五花肉
适量
葱，姜，蒜，花椒，大料
适量
料酒，醋，薄盐生抽
适量
步骤
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1. 鲤鱼收拾干净，挑去鱼线 -
2. 五花肉切小块
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3. 准备葱姜蒜花椒大料
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4. 料酒，醋，生抽分别是醋一大碗，料酒一大碗，生抽一小碗
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5. 五花肉下油锅煸出油
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6. 煸成这样
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7. 将鱼块放在肉上
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8. 将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入
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9. 放五六勺糖
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10. 盖盖大火炖
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11. 十分钟后转小火再炖十分钟，一共二十分钟，就可以尝到妈妈味道了～
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