嫩嫩的笋干肉片
6.5万热度
55收藏
收藏
|
cautious上下
偶然一次机会买了个姐妹的自家晒的笋干，拿它泡了炒肉片，没想到同炖肉一样好吃。爆炒的焦香味儿十足，同时透着嫩鲜！
时间: 10-30分钟
食材
笋干
适量（根据自家食用量取食）
肉片
250g
青椒
1个
步骤
-
1. 将笋干提前泡软，并改刀切成2厘米左右小块。 -
2. 猪肉选取有肥有瘦的那种，不能太瘦，笋干在吸了油脂后更加好吃。
-
3. 热锅凉油，将姜丝爆香。
-
4. 下肉片煸炒。
-
5. 将肉片的肥肉逼出油后，加料酒，酱油继续煸炒。
-
6. 待肉煸炒出香味后下入笋干。
-
7. 不停的翻炒同时少许淋些开水，量不要大，这道菜吃的就是干香味儿。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出！
-
8. 好下饭呐！
-
这道菜的其他做法
-
莴笋干肉片
1.1万收藏7.5万热度 -
这小小的笋干，居然能把其它菜衬托的妥妥的——笋干烧肉
23收藏20.1万热度 -
香煎嫩豆腐炒肉片
11收藏10.1万热度 -
莴笋炒肉片
184收藏10.3万热度 -
胡萝卜莴笋炒肉片
143收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度