首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>[手工美食]果酱饼干
[手工美食]果酱饼干
2万热度
163收藏
收藏
|
分享
屈孤秋酷
本打算做希腊可球，但是黄油不够了，加了一部分植物油，根据君之的方子，做了一些改动，烤了这个果酱饼干。原配方：低筋面粉70克，黄油60克，全脂奶粉35克，细砂糖15克，鸡蛋（全蛋液）22克，盐1/8小勺（0.625ml）,果酱适量（口味任选）
食材
低筋面粉
130g
有盐黄油
15g
植物油
45g
绵白糖
15g
果酱
适量
步骤
  • 1. 黄油加糖一起打发，可能是外界温度太高了，很快就融化了根本不能象冬天那样打成羽毛状。
  • 2. 加植物油，搅拌均匀。
  • 3. 加半个鸡蛋的全蛋液，再次搅拌均匀。
  • 4. 筛入低粉。
  • 5. 翻拌成湿润的面团。
  • 6. 搓成大小均匀的小面球，放到刷了薄油的锡纸上。
  • 7. 用球形模具沾一下水，在面球上压出凹形，每压一个都要沾一次水。
  • 8. 在凹槽里放入适量果酱，烤箱180度，中层烤20分钟关火。
  • 9. 使用的蓝莓果酱，喜欢的可以多放些。
小贴士
1，烤出的成品，中度甜，建议使用原配方面粉量。
2，烤制温度和时间仅供参考。
这道菜的其他做法

[手工美食]香橙饼干

101收藏
1.4万热度

[手工美食]肉松饼干棒

125收藏
2.5万热度

【手工美食】葡萄干玛格丽特

142收藏
1.1万热度

【手工美食】飞饼版果酱千层酥

188收藏
4万热度

【手工美食】酱辣黄瓜

123收藏
1.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

茄子饺子（超简单）

177收藏
420.2万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度
相关菜谱