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[手工美食]香橙饼干
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半窗疏影洋
跟着小歪学习制作了好几道美食,没想到这款饼干做出来味道相当的好。这次黄油的分量太高,我改成用橄榄油,加入了自己做的橙子皮,又是一款非常好味道的饼干哦。
食材
低筋面粉
120g
糖粉
40g
橄榄油
70g
鸡蛋液
1勺
糖渍橙皮
15g
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 盘子中先倒入橄榄油
  • 3. 加入白糖粉
  • 4. 加入打碎的鸡蛋液。
  • 5. 用筛子筛入低筋面粉
  • 6. 将糖渍橙子皮切成丁
  • 7. 加入到面团里,手搓成团
  • 8. 装入塑料袋里,整成长方形,放进冰箱冷冻一小时
  • 9. 将冻好的拿出来切成0.5毫米左右的小块
  • 10. 均放在烤盘上,预热烤箱165度中层15分钟。这个可以根据各家的情况设定
  • 11. 美味的饼干就出炉了,满屋的橙子香。饼干酥脆,好味道。
小贴士
有黄油的可以再用黄油,定型会更加的完美。
本次没有用饼干模,徒手做的。
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