小炒田鸡
2.2万热度
109收藏
收藏
|
沾僦苟揽托
田鸡我家老公比较爱吃。所以偶尔会做田鸡，一般都是炒辣椒多。
时间: 10-30分钟
食材
田鸡
4只
油
适量
盐
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
姜
1块
葱
2根
酱油
1勺
料酒
1勺
步骤
-
1. 田鸡洗干净切块备用 -
2. 葱切段。姜切丝。青红辣椒切小块备用
-
3. 热锅放油
-
4. 加入葱，姜，青红辣椒炒香
-
5. 放入田鸡
-
6. 快速爆炒出香味
-
7. 加入一勺盐
-
8. 一勺酱油和料酒炒香即可
-
9. 装盘
小贴士
田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。