爆炒田鸡
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睡懒觉
田鸡真好吃！
不要再说青蛙是益虫啦
现在的田鸡都是养殖的
么么哒
不要再说青蛙是益虫啦
现在的田鸡都是养殖的
么么哒
食材
青椒2
个
田鸡1.5
斤
红椒2
个
大蒜1
颗
姜4、5
片
干辣椒3
个
老抽
适量
生抽
适量
紫苏1
把
料酒
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
韭花1
小把
香叶3
片
步骤
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1. 田鸡请老板帮忙剥皮处理好回家后冲洗干净满清十大酷刑将手、脚指甲全切掉再拦腰一切，一只蛙分为两截放入料酒、姜片、白胡椒粉腌制去除腥味 -
2. 大蒜切成蒜末姜切片
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3. 青红椒切丝韭花切成小拇指长短
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4. 热锅热油放青蛙爆炒至变色盛出放一旁备用
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5. 锅中下油入盐小火爆香姜蒜再放其它调料，一起炒熟将炸好的青蛙放进锅里放入料酒、生抽、老抽、蚝油加少许的水焖煮可试一下汤汁盐味，偏咸即可大火收干汤 盛出即可
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