白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜现代预防感冒，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。