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美味的白萝卜馅饼(超详细图解)
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笛号踪峙绽
冬天吃萝卜很益气,来个萝卜馅饼吧。皮薄,馅大,很是爽口哦~
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
120g
清水
适量
白萝卜
1大根
火腿(熟食)
30g
粉丝
30g
色拉油
适量
适量
白胡椒粉
少许
耗油
一小勺
香油
一小勺
味精
少许
步骤
  • 1. 面粉加少许盐,加温水和成光滑的面团。醒30分钟,等待过程准备馅料。
  • 2. 萝卜丝过水抄下后沥干水备用,火腿切丝,粉丝温水泡软后切碎,
  • 3. 抄过的萝卜丝用纱布包住挤出水拧干。
  • 4. 将所有馅料加辅料里的材料混合搅拌均匀。
  • 5. 将醒好的面团分成八等份,用色拉油浸泡15分钟。
  • 6. 将油浸好的面擀开,放上馅料,办成馅饼。整个过程动作要轻
  • 7. 锅里放少许油,油热下锅小火煎。
  • 8. 一面金黄后小心翻面,继续煎至表面金黄,大功告成。
  • 9. 当当当当~~~
小贴士
1.和面时放点盐可以让
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