榄菜菜花
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姑季盒重黑
又见有机菜花,猫最喜欢吃这个,直接用干煸的方式把菜花煸熟,临出锅来上一勺橄榄菜,既增添了风味,更多了一层鲜香的口感,两种有机食材的完美碰撞,味道出奇不意的好,亲,这个可以有哦。
时间: 10分钟内
食材
菜花
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
大蒜
少许
红椒
1根
橄榄菜
适量
步骤
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1. 菜花,红椒洗净,姜蒜去皮。
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2. 菜花切小朵,红椒切小圈,姜蒜拍碎。
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3. 烧热锅,放油,把菜花放入煸炒。
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4. 当菜花明显变色后,拨开中间,把姜蒜放入小火煸出香味。
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5. 接着放入红椒粒,继续煸炒至菜花8成熟。
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6. 倒入碗汁(盐,糖,味极鲜,蚝油,极少量的生粉,清水)。
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7. 大火翻炒均匀后,把橄榄菜放入。
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8. 翻炒均匀就可以出锅。
小贴士
橄榄菜带有咸味,放其他调味品时,请酌情加入。
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