榄菜肉沫四季豆
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半窗疏影竺
这是一个下饭菜，有它拌米饭，能吃一大碗！！橄榄菜是超市榨菜区买的瓶装橄榄菜，四季豆切碎，加点猪肉馅，最好是五花肉，有肥有瘦，这样炒出来才香。配上香喷喷的大米饭，绝对下饭！！
时间: 10-30分钟
食材
橄榄菜
2大勺
四季豆
300g
猪肉馅
70g
油
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎； -
2. 切成这种状态就可以啦；
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3. 葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；
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4. 炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；
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5. 放入五花肉馅炒出油；
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6. 放入四季豆翻炒；
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7. 四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；
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8. 快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；可以尝一下，需要放盐的话可以加一点盐进去；
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9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
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10. 最适合配米饭啦。
小贴士
因为生抽和橄榄菜都有盐，所以基本这个菜可以不用再放盐了，如果橄榄菜放的少，可以尝一下，需要放盐的话可以加一点盐进去；
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