尖椒鱿鱼
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这道尖椒鱿鱼，咸鲜可口，很有嚼劲。微辣而又带的甜味，把尖椒和着鱿鱼一起放进嘴里，再扒一口饭，哎哟喂，那个吃了一口想第二口，根本停不下来哟。
食材
干鱿鱼
500g
洋葱
一个
尖椒
300g
姜片
适量
大葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 先将尖椒切小段，大葱切长段，洋葱切大粒，姜切片。 -
2. 鱿鱼先用水泡发，然后焯水，多焯一会。
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3. 焯好水后，要用冷水清洗干净，然后切成小块。
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4. 锅中放油，下处理好的鱿鱼，过一下油。
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5. 然后放入尖椒翻炒，
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6. 然后依次放入洋葱姜片郫县豆瓣，翻炒均匀。
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7. 再放入鱿鱼炒匀，放盐，鸡精料酒，糖，最后放大葱，继续炒匀，可以起锅了。
小贴士
鱿鱼焯水的时候，要多焯一会。