尖椒鱿鱼
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嫩佑铭刻应刻
上次家里烧烤，剩下几只鱿鱼，想来想去不知道怎么吃，上好豆搜索一番，感觉尖椒炒鱿鱼还不错，就拿来试试手，哈哈，好棒，太美味啦，恰好小表弟来家里吃饭，菜菜还未出锅，小表弟就嚷嚷着，好香啊，我都饿了，吃饭的时候更是狼吞虎咽一番，总是问我，表姐你怎么做饭这么好吃呢，我就告诉他，我有秘密武器，哈哈！…………！
食材
鱿鱼
两只
尖椒
六个
盐
一勺
花椒粉
一勺
十三香
一勺
鸡精
一勺
料酒
一勺
花椒
适量
葱
一颗
蒜
四瓣
姜
两片
步骤
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1. 鱿鱼去掉黑膜洗净切块， -
2. 鱿鱼块交叉切斜刀，底部不要切断，放开水里飞水，卷起即可捞出，以免太老影响口感，
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3. 尖椒洗净切滚刀块备用，
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4. 准备葱姜蒜，
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5. 起锅烧油，油热下入花椒粒爆香，
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6. 葱姜蒜下锅炒出香味，
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7. 尖椒块下锅，加入一勺盐，一勺十三香，一勺鸡精，翻炒均匀，
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8. 倒入鱿鱼卷，加入适量料酒翻炒均匀，即可享受
小贴士
鱿鱼块切的的时候不要太小，缩水太厉害，太小影响美观。