芹香彩椒鱿鱼
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淇沪上雨天颜雨
芹香彩椒鱿鱼,鲜嫩多汁,爆好吃,喜欢的学起来
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
2个
彩椒
2个
油
适量
盐
适量
香芹
适量
料酒
适量
步骤
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1. 备香芹，彩椒，鱿鱼。 -
2. 汤锅加水加细盐煮开，将芹菜去叶改刀下锅焯制。焯制好后再过冷水泡沥水备用。
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3. 热锅加油，将彩椒改刀下锅。
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4. 煸炒至彩椒出味后，再将芹菜下锅。
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5. 同时将鱿鱼改刀下锅。
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6. 加适量料酒提味。
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7. 再加适量细盐调味。
小贴士
熟鱿鱼：去掉外面的那层膜，炒制出来的鱿鱼更加鲜美，成品菜上也更加好看。
关于添置鸡粉鸡精之类：这个按个人喜好添置，不加就菜味就清爽一点，加了呢味儿就更加浓厚。
关于添置鸡粉鸡精之类：这个按个人喜好添置，不加就菜味就清爽一点，加了呢味儿就更加浓厚。