肉丝炒毛豆
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安秋绿光
毛豆具有驱除邪气，止痛，消水肿的功效，毛豆还能除胃热通淤血，解药物之毒。毛豆纤维含量丰富，所以还具有通便的作用。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丝
150g
毛豆
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 食材，肉丝加盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟 -
2. 热油锅，放入蒜姜爆香，倒入肉丝翻炒
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3. 肉丝变色，加入毛豆翻炒
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4. 加糖和水，加盖煮5分钟
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5. 收汁
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6. 出锅
小贴士
如果喜欢吃辣的，可以加辣椒，味道更好