腊肠炒蒜薹
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久醉绕心弦裔
刚刚做好的 腊肠，先试吃一下，看看味道，买了点蒜薹，就用它来炒腊肠了。自己做的腊肠，关键的放心，当然真材实料的也一定好吃。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
150g
蒜薹
250g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 锅中放少许的有，放入姜末炒香后放入切片的腊肠 -
2. 炒至腊肠变色，这样油脂可以逼出来一些
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3. 加适量的水，盖盖焖2--3分钟，让腊肠彻底熟。水的量以刚刚好焖干为宜
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4. 之后倒入蒜薹段
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5. 翻炒至蒜薹变色
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6. 加盐
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7. 加少许老抽
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8. 翻炒均匀，蒜薹熟了即出锅
小贴士
蒜薹不要炒的过火了，以保持其爽脆的口感，又没有了辣味为宜。
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