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腊肠炒蒜薹
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苯蚜堤乜傺
以前总是用蒜薹炒肉丝或者鸡蛋,但是无意中发现炒腊肠也很好吃,尤其加一些孜然后,更好吃
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
一捆
腊肠
6根(稻香村卖的腊肠比较小)
一勺(一勺半,根据个人口味)
酱油
适量(我用的海天海鲜酱油,不要放太多,以免黑)
孜然
两到三捏(根据个人口味)
葱花
适量
花椒面(13香)
适量
步骤
  • 1. 把食材准备好,蒜薹和腊肠都切好备用
  • 2. 锅中加油烧热(但不要太热以免腊肠糊了),倒入切好的腊肠,翻炒几下
  • 3. 加入葱花,花椒面,酱油(一点点)炸锅
  • 4. 倒入蒜薹,翻炒,加入适量的盐,继续翻炒,出锅前加孜然。装盘出锅。色香味俱全哈哈(不加孜然也可以,我比较喜欢加孜然口味的)
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