1. 预先洗净折好的蒜薹下热锅（锅中什么也没有放哦）小火炒干水分至断生乘出备用

2. 炒锅下底油放入腊肠炒香煸炒出油

3. 下入先炒过的蒜薹放入适量盐（腊肠有咸味）生抽及少量白糖提味 抄匀。喜欢蒜薹脆的口感的炒匀就能出锅，蒜薹软点口感的可以适当多炒一会。