大蒜炒腊肠
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想表白jack
腊肠腌好了，可以换着花样做。今天就用大蒜炒腊肠，好香呀！
时间: 10分钟内
食材
腊肠
2根
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 腊肠用热水洗净，斜刀切成薄片儿 -
2. 大蒜洗净，切成段儿
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3. 油锅烧热放入腊肠，炒至白色的肥肉变成透明，并且肉片儿开始打卷儿
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4. 放入蒜苗的根部翻炒
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5. 翻炒几下，看到根部变软了就再把叶子下入翻炒
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6. 快速翻炒几下，看到叶子变软就加入少许盐，鸡精调味即可出锅装盘了
小贴士
1.先放蒜苗根部炒，因为这个部位要厚一些，所以要先炒一下，如果和叶子部分一起下锅的话，等根部熟了叶子就要糊了
2.因为腊肠已经很咸了，可在炒制蒜苗的过程中只用加入少量盐
2.因为腊肠已经很咸了，可在炒制蒜苗的过程中只用加入少量盐
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