1. 腊肠从冰箱取出入锅里煮几分钟，切片。

2. 白辣椒切段，用清水泡去一部分盐。

3. 热锅倒油下腊肠和白辣椒小火慢煎，喷一点料酒，加入一点糖提鲜。

4. 等白辣椒焦黄，香味飘出，加入大蒜叶，调入生抽，翻炒几下就可以出锅了。因为白辣椒和腊肠都有盐味，就不要放盐了，加点生抽就好。