豆角炒鸡蛋
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书柳欧买嘎丝
豆角的营养价值，我想百度一下，大家都应该知道了，它含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。 其实无论是从豆角的营养价值来讲，还是从个人的喜好来讲，是我与母亲都比较喜欢的一道菜呢，但是更怀念的是，院墙外边母亲种的那天然无污染的豆角，而今已早已经不在了
时间: 10分钟内
食材
豆角
300g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
味达美
适量
步骤
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1. 豆角开水煮一下 -
2. 葱花切好备用
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3. 煮好的豆角沥干备用
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4. 打好鸡蛋
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5. 热油
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6. 炒鸡蛋
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7. 用炒鸡蛋的余油爆香葱花
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8. 倒入豆角爆炒
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9. 加入适量的味达美继续翻炒
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10. 加入适量的食盐翻炒
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11. 最后转小火加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可
小贴士
豆角要煮一下的，这样才会熟烂，适合老人食用