豆角炒鸡蛋
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诗瑶
今天是第一次这样做，原来都是把鸡蛋先炒熟之后和炒熟的豆角拌起来。一次一个尝试，才能做出更好的菜。才能慢慢体会到做菜过程中我应该注意什么，怎么样才是最合适，最好的。加油！！！！
时间: 10分钟内
食材
豆角
500g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备葱花和蒜。 -
2. 豆角用清水洗净。
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3. 豆角切成小颗粒，盛入盘中备用。
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4. 鸡蛋打撒，加入适量盐。
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5. 锅中油热后，放入葱花和蒜爆香后，加入豆角粒翻炒。
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6. 加入酱油、盐、胡椒粉调料。
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7. 翻炒至豆角8成熟，倒入蛋液，转至小火慢慢煎，翻炒。
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8. 然后把蛋块和豆角粒拌匀。
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9. 盛出。
小贴士
1.豆角可以先用热水煮一下。
2.鸡蛋多一点，这样保证每颗豆角粒都可以裹上蛋液。（这是我今天的收获）
2.鸡蛋多一点，这样保证每颗豆角粒都可以裹上蛋液。（这是我今天的收获）