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炸豆角炒肉丝
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Cherry-sss
豆角的炒法一向比较令人头疼,怎么都不合适,炒轻了就生,炒熟了又粘,口感上总是差那么一点点。今天我把豆角炸了。干脆一不做二不休,炸个透彻。没想到炒出来还比较好吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
后腿肉
250g
适量
适量
步骤
  • 1. 豆角清洗干净备用
  • 2. 肉切丝
  • 3. 豆角切段
  • 4. 放入油锅中开始炸
  • 5. 炸到豆角都飘在锅里的油上层就可以了
  • 6. 捞出备用
  • 7. 锅里加入适量底油
  • 8. 放盐
  • 9. 放入肉丝
  • 10. 翻炒
  • 11. 肉发白后就可以放入豆角了
  • 12. 放上豆角
  • 13. 翻炒
  • 14. 出锅
小贴士
豆角切段,不要太短。
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