豇豆角炒肉丝
2.9万热度
174收藏
收藏
|
想表白jack
今天去买菜，看见豇豆角很新鲜，于是买了一把，回家炒肉丝，再加点蒜，翠绿翠绿的那叫一个好吃啊~
时间: 10分钟内
食材
豇豆角
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
少许
花椒面
适量
蒜
适量
水
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 豆角切断，猪肉切丝，蒜切片 -
2. 锅内热油，下肉丝煸炒
-
3. 加入适量的花椒面继续炒几秒
-
4. 倒入适量酱油
-
5. 加入蒜片炒几下
-
6. 加入豇豆角翻炒30秒
-
7. 倒入适量的水，盖锅盖焖2分钟
-
8. 淋入适量的水淀粉开大火收汁
-
9. 最后加入盐炒匀出锅即可
-
10. 成品
小贴士
豇豆角再炒的时候可以提前焯一下水，也可以在炒的时候加适量的水焖1~2分钟，一定要做熟了哦~因为叫都叫，如果不熟应该也会有危险吧！