豆角炒肉丝（视频）
9万热度
173收藏
收藏
|
京细菜谱
今天给大家分享一道肉丝菜，豆角炒肉丝。有肉丝搭配的蔬菜，吃起来的口感既不会像没有肉丝的那般清淡，也比放大块肉的菜更吃着顺口，不那么油腻，喜欢的朋友可以自己在家尝试这个做法。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
豆角
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜丝
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备长豆角一斤 ，去筋洗干净备用 -
2. 把豆角斜切刀，备用
-
3. 准备五花肉一块 ，洗干净待用
-
4. 把肉切成薄片 ，盛盘子里备用
-
5. 上锅热油
-
6. 加入肉片，翻炒
-
7. 加入适量的生抽，这样味道更好，
-
8. 把炒好的肉丝乘出来备用
-
9. 锅中留底油，加入大蒜丝和生姜丝爆香
-
10. 然后加入豆角翻炒
-
11. 豆角差不多熟了，加入刚才炒好的 肉丝
-
12. 加入适量的盐
-
13. 五香粉调味，最后加入鸡精，出锅了
小贴士
1.炒肉时，加入适量的生抽，这样味道更好。
2.豆角一定要炒熟，不然又中毒的风险。
2.豆角一定要炒熟，不然又中毒的风险。
-
这道菜的其他做法
-
酸豆角炒肉末（视频）
1046收藏7.9万热度 -
京酱肉丝（视频）
851收藏9.5万热度 -
青椒炒肉片（视频）
113收藏9.8万热度 -
黄瓜炒肉片（视频）
879收藏8.5万热度 -
鱼香肉丝（视频）
853收藏9.1万热度