清炒豆角
1.8万热度
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秋风的记忆冬桃
去超市的时候看见豆角都很翠绿饱满，想着买了一些回来炒了吃，简单的清炒味道就很不错，嫩嫩的豆角很有肉感，上网看了一下，豆角还能调理消化系统，对于消化不好的人来说是个不错的食物。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 蒜去皮后切成末备用。 -
2. 锅中水烧开后放入少量的盐。
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3. 豆角去筋后掰成段，然后放入热水中煮两分钟。
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4. 将煮好的豆角捞出备用。
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5. 锅中花生油热后放入蒜末爆香。
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6. 将豆角放入锅中炒熟。
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7. 出锅前放入适量的盐调味即可。
小贴士
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、豆角一定要炒熟，否则会发生中毒。
3、焯豆角的时候发一点点盐在水中可以防止豆角变黄。
2、豆角一定要炒熟，否则会发生中毒。
3、焯豆角的时候发一点点盐在水中可以防止豆角变黄。