清炒豆角
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noted水龙头
今天村里有位朋友送来了一些豆角。就拿来清炒吧!特意加点了一点蒜末来炒。简简单单的家常菜,营养美味!大蒜:具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。 每天食用新鲜大蒜并长期坚持,可大大增强人体免疫力,起到防病、治病之功效。
时间: 10分钟内
食材
豆角
400g
蒜头
1个
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 准备好豆角,蒜头都洗干净
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2. 蒜头切末
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3. 冷水下锅倒入豆角加盖煮2-3分钟
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4. 煮熟变色,煮软,捞起沥干水份
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5. 热锅加油,炒香蒜末
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6. 倒入豆角翻炒片刻
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7. 加放盐,味极鲜炒均匀即可上菜
小贴士
用水煮过可以去掉农药成分。还有个人喜欢煮软豆角再炒,比较容易掌握豆角的熟度!!