素炒冬瓜
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一只吃鱼猫
冬瓜清热解暑，性寒味甘，清热生津，僻暑除烦比较适合夏天吃，也可以做很多种汤。清炒口感也是相当美味的。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
油
适量
盐
适量
甜酱油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备食材：冬瓜 葱花 -
2. 把油倒入锅中加热后放入已切好的葱花
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3. 接着倒入已备好的冬瓜
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4. 再放盐和甜酱油
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5. 加入冷开水煮
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6. 出锅时候撒点葱花在成品上
小贴士
冬瓜在炒的时候如果还没熟可以加点冷开水，要不会烧焦的，但冬瓜也不能煮太烂，煮太烂会影响口感，本来是要用蒜头，个人觉得用葱花会更香。