芹菜炒腰花
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粗丝驮贪磕
猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。
时间: 10-30分钟
食材
猪腰子
300g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
100g
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好所需食材。 -
2. 如图切好配菜。
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3. 猪腰子洗净，如图切。
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4. 如图切成腰花。
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5. 将腰花都切好。
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6. 热油，腰花入锅翻炒。
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7. 加入适量料酒。
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8. 加入适量生抽。
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9. 加入适量盐。
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10. 加入配菜炒至收汁即可。
小贴士
腰花可先用水焯过再炒。