芹菜炒五花肉
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罕青葱岁月
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
1匙
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芹菜洗净，切小段。 -
2. 锅热油，下入五花肉和蒜瓣煎炒。
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3. 加入芹菜段一起炒制。
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4. 加入1匙蚝油上色。
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5. 加入适量盐和鸡精调味。
小贴士
加入蚝油上色提味。
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