辣白菜炒五花肉
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杨诗凡药
今天的菜对于泡菜控来说是绝对不能错过的一道菜---辣白菜炒五花肉，这可是韩国料理中不可或缺的一道主菜,也是我们进韩国餐馆点击率很高的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100克
韩式辣白菜
150克
青椒
3个
油
适量
盐
适量
料酒
2勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 热锅凉油， 放入五花肉片煸炒；
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3. 煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒；
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4. 继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒；
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5. 翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒；
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6. 直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。
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7. 开吃啦。
小贴士
1. 先炒五花肉 ，将其油脂煸炒出来， 才能香而不腻； 2.辣白菜用油煸炒后更能激发其香味；3. 注意盐不要加多了哟，泡菜中盐味比较重。
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