茄子煎饼
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滴卧嗣陕唾
孩子放假，早上不用起早床了，给孩子做一道煎茄子饼在搭配一碗粥
时间: 10-30分钟
食材
茄子
150克
面粉
200克
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
2克
步骤
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1. 茄子去皮切好 -
2. 然后切碎
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3. 加入盐搅拌均匀
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4. 腌半小时挤掉水份
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5. 加入面粉
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6. 打入鸡蛋
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7. 加入盐及五香粉
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8. 在加入清水
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9. 搅拌成面糊
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10. 上锅煎
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11. 加入面糊
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12. 煎一分钟在翻面
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13. 煎至两面金黄
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14. 煎好的
小贴士
煎的时候一定要注意温度