菊花馒头
1.3万热度
144收藏
收藏
|
你能跟上我吗
今天想吃馒头啦，于是自己动手吧，把它做成各种形状，给无聊的餐桌可以增添一份欣喜，看起来复杂做起来真的不难呢。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
250g
南瓜
80g
白糖
适量
酵母
3g
步骤
-
1. 将南瓜蒸熟，碾成泥，与面粉，白糖，酵母一起活好面团，放置，发成两倍大，取适量面团，搓成细长条 -
2. 从两个方向卷好
-
3. 用筷子从中间往里夹紧
-
4. 用剪刀剪开
-
5. 四角都剪开
-
6. 整理好形状后，放入蒸锅中进行二次发酵，二十分钟后，开火，蒸15分钟，关火，不要打开盖子，五分钟后再打开锅盖
小贴士
面条搓细一点，卷得紧一点，形状会更好看。