莲藕烧排骨
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邪殇sensation
藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
食材
莲藕
1节
排骨
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
2个
青红椒
各1个
干辣椒
3个
米酒
1勺
步骤
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1. 排骨冷水下锅煮去血水。 -
2. 然后和冷水冲干净捞出沥干备用
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3. 把所以材料切好
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4. 锅里放油，把沥干水的排骨倒入煸炒
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5. 炒至微黄加入干辣椒、姜片、八角炒出香味，再加一勺米酒翻炒
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6. 加入生抽，老抽，炒均匀。
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7. 加入藕炒均匀。
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8. 加入淹没食材的水，大火烧开转小火炖煮30—45分钟，调入盐。
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9. 放入青红尖椒
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10. 大火翻炒收汁
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11. 成品
小贴士
喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒烧
出锅时喜欢味精的可以放
出锅时喜欢味精的可以放