莲藕烧排骨
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地厚continental
莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
莲藕
200g
姜片
2片
白砂糖
1勺
盐
1勺
生抽
1勺
葱花
适量
步骤
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1. 排骨加几片姜片先在锅内煮熟。 -
2. 莲藕切成块状备用。
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3. 锅内热油加入两勺白砂糖。
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4. 把煮熟的排骨倒入锅内翻炒沾满糖色。
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5. 加入少许生抽。
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6. 倒入半碗水。
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7. 把莲藕倒入锅内翻炒。
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8. 加入一勺盐调味。
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9. 盖上锅内中火炖煮到莲藕熟即可，最后关火撒葱花。
小贴士
排骨已经提前煮好了，所以入锅炒糖色就不用再炖煮了，放入莲藕到莲藕熟就可以了。
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