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莲藕烧排骨
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帅了个Jing_
前天老公买了一些莲藕回来,很新鲜呢,还有泥土呢,昨天就用莲藕和排骨做了这个菜,平时做的最多的就是莲藕炖排骨,不过经常这样弄大家都吃腻了,昨天做了莲藕烧排骨,味道非常不错呢,烧了两大锅,昨天吃了一半,还有一半今天晚上吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
500g
排骨
500g
适量
适量
香料
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 莲藕去皮切小块,排骨焯水备用
  • 3. 锅中放油,油热后放入香料和姜
  • 4. 接着加入白糖炒化
  • 5. 再放入排骨
  • 6. 翻炒均匀后加入酱油调味
  • 7. 接着放入莲藕
  • 8. 翻炒均匀后加入适量水
  • 9. 最后等到汤汁收干,加入盐,味精调味即可
小贴士
排骨一定要冷水下锅焯水,这样才能把血水洗干净
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