乌梅红烧排骨
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手嗡凭孛蒂
要想烧排骨又烂又香放几粒乌梅，烧出来的排骨味道好吃同时也非常的好烂。排骨的肉含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳的等功效。
食材
排骨
1000g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 先把排骨用水浸泡1小时 -
2. 乌梅也浸泡1小时
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3. 再把排骨用水焯一下
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4. 葱姜八角炝锅
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5. 倒面酱炒香
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6. 倒排骨煸炒
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7. 倒酱油煸炒
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8. 倒水
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9. 再把泡好的乌梅倒里炖1小时
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10. 放盐再炖20分钟关火
小贴士
炖排骨要放热水。
盐要把排骨炖八分熟再放。
盐要把排骨炖八分熟再放。