素四宝
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成熟
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时间: 10分钟内
食材
香菇
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
青笋
适量
水发腐竹
适量
耗油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 原料图片
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2. 青笋、胡萝卜分别切成条
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3. 香菇去蒂洗净,切条
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4. 腐竹、胡萝卜分别焯水
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5. 葱、姜、蒜炒出香味,放入香菇炒至断生
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6. 放入胡萝卜、青笋、腐竹,加高汤及调料,小火烧入味
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7. 装盘
小贴士
也可以选用其他四种素菜原料