栗香香菇肉
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皋瞳孔中的迷雾
最近买的零食真的好多，害得自己把前几天买的栗子给忘记了，等想起来的时候，发现那些可爱的栗子们已经干了～～～但是又不想浪费，于是就突发奇想的把它炖在了香菇里，味道还是不错啦～～～并且菌类，栗子在秋天吃对身体也很好呢
食材
香菇
200g
油菜
100g
栗子
100g
猪五花肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
少许
老抽
少许
淀粉
适量
步骤
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1. 栗子用温水浸泡一会儿，使其变软，姜切丝，葱切段 -
2. 香菇洗净撕小朵
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3. 油菜整棵浸泡洗净
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4. 将比较肥的五花肉先用小火煸炒一会儿，待肉块边发黄卷起
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5. 加入瘦的五花肉，姜丝及葱段快速翻炒
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6. 加入香菇快速翻炒
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7. 加入适量清水，栗子，老抽，冰糖大火煮开，换小火炖十五分钟
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8. 加盐装盘出锅
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9. 油菜焯水
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10. 对半切开摆入蒸好的米饭中
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11. 将香菇炖肉和油菜米饭啥的合个影呗～
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12. 将香菇浇在米饭上就OK啦～
小贴士
1.五花肉不要煸炒的太干，否则变成油渣就不好吃了
2.油菜整棵冲洗干净就整棵焯水，这样营养流失的少一些，喜欢吃脆脆的口感，可以少焯一会儿，或者焯水后在凉水里拔一下
2.油菜整棵冲洗干净就整棵焯水，这样营养流失的少一些，喜欢吃脆脆的口感，可以少焯一会儿，或者焯水后在凉水里拔一下
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