香菇焖兔肉
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清秀
肉类里我是比较喜欢吃兔肉的，兔肉不仅营养品丰富，而且易于消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。
时间: 10-30分钟
食材
兔肉
750g
香菇
20g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
酒
适量
洋葱
适量
蒜米
适量
糖
适量
步骤
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1. 干香菇 -
2. 用热水泡20分钟
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3. 抓干水份备用
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4. 兔肉
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5. 兔肉斩成块
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6. 姜切片
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7. 锅内水放姜烧开，放酒放兔肉汆一下
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8. 捞起兔肉
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9. 油锅放油加热后放洋葱炒香
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10. 放蒜米
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11. 放入兔肉炒
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12. 放姜炒
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13. 放酱油、糖、盐炒，放香菇加水焖
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14. 焖10分钟左右
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15. 装碟
小贴士
兔肉鲜美，不用煮太久的。
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