香菇焖鸭腿
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孤单
鸭肉味道鲜美，营养价值与鸡肉相似，中医认为，鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾，夏季适宜多食。今天和朋友们分享一道香菇焖鸭腿
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
500g
油
适量
盐
适量
香菇
适量
葱头
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
八角
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 香菇用清水泡发，择洗干净；
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3. 鸭腿洗净，剁成块
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4. 葱头、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味，放入鸭块煸炒至断生
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5. 放入香菇，加开水及调料，小火焖至鸭腿酥烂
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6. 装盘
小贴士
喜欢吃辣的可以在制作时加一些辣椒
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吃香菇焖鸡腿，好下饭。
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