锅煎豆腐炒扇贝
2.6万热度
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赫敏
豆腐的吃法很多，别看豆腐价格便宜可营养却非常的丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。我们也可以把豆腐做出美味的佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
扇贝
适量
葱
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将豆腐洗净切成片 -
2. 锅里加油烧热酱豆腐摆放在油锅里
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3. 煎好一面划过来再煎另一面煎至金黄色盛出备用
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4. 葱姜蒜切好备用
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5. 胡萝卜辣椒香菜切好备用
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6. 扇贝洗净备用
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7. 锅里加油烧热放入葱花蒜爆锅
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8. 倒入酱油扇贝翻炒
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9. 将豆腐倒入翻炒放入姜盐
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10. 将胡萝卜辣椒倒入翻炒
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11. 放入味精撒上香菜葱花翻炒入味即可
小贴士
豆腐最好是用老豆腐不容易煎碎。