蛋黄豆腐炒扇贝柱
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忧愁bank
看看这个菜的颜色 是不是特别的诱人呢 原名是什么我忘记了 这个是我自己给起的名字 全凭自己想象做的 高手不要笑话啊
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
300g
鸡蛋
3个
牛奶
200ml
油
20ml
盐
10g
扇贝柱
100g
青辣椒
50g
红辣椒
50g
步骤
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1. 白豆腐干 -
2. 用手掰成小块儿，盐腌
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3. 三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，分别加盐、鸡精，蛋白加牛奶，
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4. 蛋白炒豆腐
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5. 蛋黄上笼蒸
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6. 蒸好类蛋黄切丁，扇贝柱、青、红椒切丝
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7. 油锅热之后炒扇贝柱 之后加入上面的东西翻炒几分钟就可以了
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8. 装盘就可以吃了
小贴士
蛋黄和蛋白最好是分开比较好的
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