烧豆腐
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靴子猫battery
宝宝平时应该多吃点豆制品，这个烧豆腐就是给她做的，小孩子要吃，豆腐就没有过油炸，也没有放辣椒酱，做了一个咸香口的，宝宝特别爱吃。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 豆腐切成小块
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3. 洋葱切成洋葱圈，胡萝卜切细条
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4. 葱和蒜切片
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5. 锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅
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6. 然后倒入豆腐块
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7. 微炸一下，定住形，在翻炒的过程中不会发散，然后在倒入酱油着色
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8. 放入切好的洋葱和胡萝卜
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9. 加一点水烧一会，可以让豆腐更入味
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10. 汤汁收完之后加点水淀粉，出锅即可
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11. 烧豆腐就做好了
小贴士
为了避免豆腐在翻炒的过程中发散，碎掉，建议先放豆腐微炸一下，定住形，最后加点水烧一下，豆腐会更入味，也不会糊锅