肉片炒青瓜
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1.5万热度
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铱嘫懵懂友岚
青瓜又叫黄瓜,清脆爽口,是不少人开胃的首选。无论生食或熟食,都是非常的不错哦!而且也有专家指出,青瓜加热后食用更有利于健康。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
青瓜
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 青瓜洗干净,去两头,中间剖开,切小段
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2. 五花肉切片
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3. 准备姜、蒜
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4. 热锅下油,下姜蒜,爆香。然后下肉片,大火煎至两面都微黄
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5. 加入酱油,翻炒均匀后加入适量清水,盖上盖子煮至8分熟
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6. 把青瓜放进去一起同煮
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7. 最后加入适量食盐即可食用
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青瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味。