肉片炒青瓜
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铱嘫懵懂友岚
青瓜又叫黄瓜，清脆爽口，是不少人开胃的首选。无论生食或熟食，都是非常的不错哦！而且也有专家指出，青瓜加热后食用更有利于健康。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
青瓜
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 青瓜洗干净，去两头，中间剖开，切小段 -
2. 五花肉切片
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3. 准备姜、蒜
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4. 热锅下油，下姜蒜，爆香。然后下肉片，大火煎至两面都微黄
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5. 加入酱油，翻炒均匀后加入适量清水，盖上盖子煮至8分熟
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6. 把青瓜放进去一起同煮
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7. 最后加入适量食盐即可食用
小贴士
青瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
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