蚂蚁上树
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南薇孤秋
一直喜欢吃这道菜，但自己却从来没有做过。那天，上午忙着上班，没有买菜，回到家就翻箱倒柜地找起菜来，想着自己妙笔生花，给打破不做“无米之炊”的说法 ，西西，还真给我找到了一样材料：粉丝，想着冰箱里还有一些昨天买的猪肉，刚好可以来尝试一下这蚂蚁上树的滋味，妈妈一听说，笑着对我说：蚂蚁上树她见多了，没听说过可以做成菜的呀，哈哈
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
粉丝
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 将粉丝先放入大碗内，有开水泡一下，免得太硬，不好下锅。五花肉剁成沫备用 -
2. 热锅下油，将肉沫倒入锅出扁炒
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3. 依个人口味放入适量蚕豆酱，调出香味来，再放盐 加入适量开水，最好把粉丝放进锅里盖上锅盖，小焖一会儿就OK啦
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4. 最后大火收汁出锅
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5. 找到蚂蚁没有哇
小贴士
加水后，要小火焖煮