毛豆炒肉片
4万热度
103收藏
收藏
|
江又灵重
马上就要进入国庆假期，深圳依然是艳阳高照的高温天气，感觉稍一活动就汗流浃背。这样的天气所带来的影响便是食欲不振了。为了拯救食欲，来上一份简单的毛豆炒肉片吧。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。同时毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。总之，忽略毛豆的营养，光是看到这一盘翠绿色就足以勾起你的食欲啦！
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
300克
猪肉
200克
青椒
4个
油
适量
盐
适量
蒜瓣
3粒
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 所有食材洗净备用 -
2. 蒜切末，辣椒切碎
-
3. 肉切薄片
-
4. 锅内放少油，放入肥肉煸炒，炒至肥肉变焦黄
-
5. 加入瘦肉，快速翻炒至变色，盛出备用
-
6. 锅内底油爆香蒜末，放入辣椒翻炒，可加入少许盐一起翻炒
-
7. 加入毛豆一起翻炒一分钟左右
-
8. 加入少许凉白开稍稍焖煮二分钟
-
9. 加入肉片一起翻炒，调入适量生抽，盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅
-
10. 超级下饭
-
11. 灰常好吃
小贴士
无