蚝油汁浇包菜
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有腹肌visa
健康养生越来越被人们重视,以前没饭吃的时候,想着有一口白饭就是幸福,后来生活质量好了,鸡鸭鱼肉不再只是过年才能见到的美味佳肴了,现在人们的追求又提高了,不仅要好吃,还要健康,今天我就给大家介绍一款低热量,富营养的一道美食吧。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
白菜
400g
木耳
30g
藕丁
30g
蚝油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉剁碎,加入葱姜蒜末,盐,适量的酱油、味精、十三香等拌匀,再加入切好的木耳拌匀
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2. 加入切好的藕丁,将馅料搅拌均匀
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3. 白菜洗净,放开水中焯一下水
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4. 捞出放冷水中,凉凉
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5. 捞出白菜,挤干里面的水分
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6. 取其中一块,加入适量的馅料
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7. 卷曲包裹住肉馅,将所有的白菜均包裹上肉馅
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8. 入锅蒸十分钟即可关火
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9. 捞出装入盘中
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10. 调好水淀粉汁,在其中加入适量的盐
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11. 锅中烧少量的水,加入姜蒜末
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12. 烧开后,加入蚝油和水淀粉调汁
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13. 将调好的汁浇在白菜上,撒上葱花即可
小贴士
白菜不要焯太久的水
放凉水中浸泡后白菜梗会更脆
馅料中也可以加入自己喜欢的菜,如玉米粒等
放凉水中浸泡后白菜梗会更脆
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