肉末茄条
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美人鱼rigorous
好久没吃茄子了，刚好最近又没什么胃口，记得上次吃茄子是回婆婆家的时候了，农家自己种的那种，想念哦。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
茄子
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好猪肉茄子，辣椒 -
2. 茄子切条
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3. 猪肉切细丝，加入淀粉酱油盐腌制20分钟
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4. 锅中热油，加入蒜瓣，加入猪肉
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5. 加入茄条和少许水
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6. 加入辣椒，调入少许盐和酱油，焖3分钟即可
小贴士
茄子切好后，应立刻放入水中浸泡防止氧化变色。
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